Friterie La Roncquoise Frites fraîches et sauces : le duo incontournable à Armentières, près de Roncq
À la Friterie La Roncquoise, nous cultivons l’amour du vrai goût. Nos frites sont fraîches, coupées chaque jour sur place, et nos burgers préparés à la minute pour une gourmandise absolue. Amoureux du terroir, laissez-vous tenter par nos spécialités du Nord : carbonnades fondantes, vol-au-vent généreux ou l’indétrônable américain, le tout relevé par un large choix de sauces.
Notre friterie accueille chaleureusement les amateurs de frites du secteur : Armentières, Roncq, Tourcoing, Roubaix, Halluin, Bousbecque, Menen, Linselles, Mouscron, Wervicq-Sud et Neuville-en-Ferrain.
Nos hamburgers L'authenticité du Nord dans votre assiette
Entre nos pains moelleux, nos steaks copieux et nos sauces maison, nous avons à cœur de régaler les petits comme les grands. Venez découvrir nos recettes et laissez-vous tenter par l’authenticité d’une véritable friterie du Nord, où la qualité rencontre la tradition.
Des recettes qui font plaisir
Chaque hamburger est assemblé à la minute pour vous garantir une fraîcheur optimale et une gourmandise totale à chaque bouchée.
Des formules pour se régaler
Un moment de partage
Que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner décontracté, notre friterie est le lieu de rendez-vous parfait pour se retrouver en famille ou entre amis.
Nos frites fraîches & artisanales
Indissociables de notre savoir-faire, nos frites sont le fruit d’un travail artisanal quotidien. Nous sélectionnons des variétés de pommes de terre locales, réputées pour leur tenue et leur saveur, afin de vous offrir une expérience croustillante et généreuse.
Chaque pomme de terre est épluchée et coupée sur place.
Le secret de notre dorure réside dans la technique de la double cuisson.
Nos pommes de terre arrivent directement des producteurs de la région.
Nous préparons nos produits chaque jour pour éviter tout recours au surgelé.
L'Américain Un sandwich généreux qui combine le meilleur de la friterie dans un pain baguette frais
À l’intérieur, la viande de votre choix s’associe à une dose généreuse de frites croustillantes pour créer un ensemble savoureux. C’est le choix privilégié des gros appétits qui recherchent une expérience complète, où le chaud et le croustillant se rencontrent à chaque bouchée.
La force de notre Américain réside dans la liberté de personnalisation. Vous pouvez l’accompagner de la sauce qui vous fait envie pour relever les saveurs et l’adapter précisément à vos goûts du moment. Simple, efficace et particulièrement rassasiant, ce classique des comptoirs du Nord se déguste sur le pouce ou confortablement installé pour une pause déjeuner qui tient ses promesses.
La Carbonnade L'authenticité mijotée
Une viande fondante
Un jus de caractère
L'équilibre sucré-salé
Le duo incontournable
Du croustillant de nos frites fraîches au fondant de notre carbonnade maison, nous cuisinons chaque jour des produits locaux pour vous offrir le meilleur du terroir.
Vol-au-vent Découvrez un grand classique de notre cuisine
Succombez au plaisir de notre vol-au-vent maison, une recette traditionnelle cuisinée avec générosité pour retrouver le goût du vrai.
Nous préparons une garniture onctueuse à base de morceaux de poulet tendres et de champignons frais, le tout lié par une sauce veloutée savoureuse. Cette préparation généreuse vient napper une pâte feuilletée légère et croustillante, sélectionnée pour sa tenue parfaite.
Plat réconfortant par excellence, notre vol-au-vent s’adapte à toutes vos envies de repas authentique.
Nos sauces L'art de l'accompagnement
Un panel de saveurs
Explorez une gamme étendue allant des grands classiques incontournables aux mélanges les plus surprenants pour varier les plaisirs.
L'onctuosité avant tout
Nous privilégions des textures riches et veloutées qui enrobent parfaitement vos aliments pour un maximum de gourmandise.
Le piquant maîtrisé
Pour les amateurs de sensations fortes, nous proposons des options relevées avec justesse qui réveillent les papilles sans masquer le goût du produit.